穿成年代文女配她哥[美食]第3节 (第1/3页)

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自打辍学后，陈江林唯一的梦想就是养活三个弟弟妹妹，把他们都送进大学，将来看着他们各自成家，才能放下这份责任。

要养孩子，挣钱是第一顺位。

原身可以忍受轧花厂的辛苦，不代表陈江林也能，他倒是想换个轻松的工作，可连原身这个土着都只能找到临时工干着，换成他这个现代人，就更难了。

陈江林叹了口气，要是在这个年代也能继续干他的本职就好了。

想到刚刚才装修好的新工作室，里面所有的厨电设备，都是陈江林斥巨资置办的，三个双开门大冰箱，也塞满了各种食物。

进口水果，顶级和牛，现在全都便宜好友了。

陈江林愤愤的想，好友要是不在自己的葬礼上哭的泪流满面，都对不起他存的那些食物。

困意袭来，陈江林慢慢闭上眼。

他又做梦了，梦见了现代的工作室。

看着熟悉的陈设，明亮的房间，陈江林差点喜极而泣。

窗外是高耸入云的大楼，下面堵塞的轿车一动不动，一切就像一幅定格的画一样。

陈江林试图开窗，却没能成功，窗户像是被焊死，用尽力气连个缝儿都打不开。

于是他放弃开窗，翻开冰箱开始找东西。

也不知道自己以后还能不能梦见自己的厨房，不如趁现在再做一回吃的，也算留个念想。

陈江林从冰箱里翻出一盒肥瘦相间的猪肉，猝死前，好友还给他发消息说想吃灌汤小笼包，不如就做这个吧。

灌汤小笼包里面的汤需要提前一天准备好，幸亏上次做灌汤小笼包的时候，还剩下一点在冰箱里。

陈江林开始和面，中筋面粉加温水和面，揉成面团后，趁饧发的功夫来调馅料。

可以说灌汤小笼包好吃不好吃，关键全在馅料。

先倒开水泡一包调制好的香料包，然后在剁碎的猪肉馅里，加入胡椒粉和一个蛋白，接着把调料水加进去，再加切碎的葱白和少许盐，开始搅拌上劲。

最后倒入之前剩下的筋骨汤，和匀后放冰箱冷藏，方便等会儿包包子的时候不露馅。

接着开始擀包子皮，只见陈江林双手翻飞，搓面团，拽剂子，一手擀一手转动面皮，不一会儿就擀完了。

陈江林把冰箱里的馅料拿出来，明明是干粗活的手，却能精细的包出十几个褶子。

二十来个灌汤小笼包

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